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第4話 東京とは一言で “愛する街”

東京とは一言で “愛する街”   東京は高円寺から始まった、地域に根ざしたビールとお店造りへの思い、そして未来への夢を、株式会社 麦酒企画 代表 能村夏丘さんに伺った。インタビューは全4話。隔週金曜日に公開予定 […]

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第3話 サービスを造る 

お客さんに喜んでもらえるセルフサービス。とっておきの時間を届けるマイボトル。   東京は高円寺から始まった、地域に根ざしたビールとお店造りへの思い、そして未来への夢を、株式会社 麦酒企画 代表 能村夏丘さんに伺 […]

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第2話 ビールを造る 

季節に応じてレシピは変わっても、その役割は変わらない。   東京は高円寺から始まった、地域に根ざしたビールとお店造りへの思い、そして未来への夢を、株式会社 麦酒企画 代表 能村夏丘さんに伺った。インタビューは全 […]

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第1話 お店を造る 

プロモーションはゼロ。「街のビール屋さん」になることを証明したかった。   東京は高円寺から始まった、地域に根ざしたビールとお店造りへの思い、そして未来への夢を、株式会社 麦酒企画 代表 能村夏丘さんに伺った。 […]

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東京発のビール造り – はじめに –

東京は“愛する街” 株式会社 麦酒企画 代表取締役 能村夏丘さん(35)インタビュー   7月最後の休日。真っ青な夏空が夕日に照らされてゆっくりと赤く染まっていく。高田馬場駅を降り、駅前のメインストリートを5分 […]