第3話 サービスを造る 

お客さんに喜んでもらえるセルフサービス。とっておきの時間を届けるマイボトル。   東京は高円寺から始まった、地域に根ざしたビールとお店造りへの思い、そして未来への夢を、株式会社 麦酒企画 代表 能村夏丘さんに伺 […]

第2話 ビールを造る 

季節に応じてレシピは変わっても、その役割は変わらない。   東京は高円寺から始まった、地域に根ざしたビールとお店造りへの思い、そして未来への夢を、株式会社 麦酒企画 代表 能村夏丘さんに伺った。インタビューは全 […]